Victorinox Ausbeinmesser, Klinge 15 cm, schwarzer Fibrox-Griff

Victorinox-Ausbeinmesser – Klinge 15 cm

Artikelnummer: V-5.64.03.15

Das Ausbeinmesser von Victorinox wurde entwickelt, um Präzision, Kontrolle und Sicherheit bei der Fleischverarbeitung zu gewährleisten, sowohl im professionellen Bereich als auch im anspruchsvollen privaten Gebrauch.

Die 15 cm lange Klinge ist so konzipiert, dass sie sich präzise an das Profil von Knochen und Gelenken anpasst, wodurch sich das Fleisch sauber abtrennen lässt und weniger Abfall entsteht. Die mattierte Oberfläche mindert Reflexionen und verbessert die Kontrolle beim Schneiden.

Der schwarze, ergonomische und rutschfeste Fibrox-Griff gewährleistet einen sicheren Halt auch unter intensiven Arbeitsbedingungen oder bei feuchten Händen. Wie alle Messer der Victorinox-Profi-Serie ist es spülmaschinenfest (auch in Großküchen) und wird mit einer Aufhängetasche für eine sichere und ordentliche Aufbewahrung geliefert.

Technische Daten:

• Marke: Victorinox

• Artikelnummer: V-5.64.03.15

• Typ: Ausbeinmesser

• Klingenlänge: 15 cm

• Klinge: Glatt – abgenutzte Oberfläche

• Klingenmaterial: Edelstahl

• Griff: Fibrox schwarz

• Griff: Ergonomisch und rutschfest

• Lieferumfang: Aufhängbare Hülle

• Reinigung: Geschirrspüler (auch gewerblich)

• Verwendungszweck: Professionell

• Herkunft: Schweizer Qualität

Das 15 cm lange Victorinox-Ausbeinmesser eignet sich ideal für Metzgereien, Feinkostgeschäfte, Restaurants und Kochstudios und bietet höchste Handlichkeit und Zuverlässigkeit, selbst bei präzisesten Arbeiten.

Ein unverzichtbares Werkzeug für alle, die Präzision und absolute Kontrolle suchen, erhältlich bei L’Arcolaio.