Victorinox Brot- und Konditormesser, Klinge 26 cm, schwarzer Fibrox-Griff

Victorinox Brot- und Konditormesser – Wellenschliff, 26 cm

Artikelnummer: V-5.29.33.26

Das Brot- und Konditormesser von Victorinox ist ein professionelles Werkzeug, das speziell für Bäcker, Konditoren und Küchen mit hohem Arbeitsaufkommen entwickelt wurde, in denen Präzision und Zuverlässigkeit von entscheidender Bedeutung sind.

Die 26 cm lange, gewellte Klinge aus Edelstahl ermöglicht einen präzisen und gleichmäßigen Schnitt bei großen Broten, Laiben, Focaccia, Brioche und Backwaren und sorgt für saubere Schnitte auch bei dicker Kruste, ohne die innere Struktur zu beeinträchtigen.

Der schwarze, ergonomische und rutschfeste Fibrox-Griff sorgt auch bei längerem Gebrauch für einen festen und bequemen Halt. Wie alle Messer der Victorinox-Profi-Serie ist es spülmaschinenfest (auch in Großküchen) und wird mit einer praktischen, sicherheitskonformen Aufhängetasche geliefert.

Technische Daten:

• Marke: Victorinox

• Artikelnummer: V-5.29.33.26

• Typ: Brot- und Konditormesser / Bäckermesser

• Klingenlänge: 26 cm

• Klinge: Gewellt

• Klingenmaterial: Edelstahl

• Griff: Fibrox schwarz

• Griff: Ergonomisch und rutschfest

• Lieferumfang: Aufhängbare Hülle

• Reinigung: Geschirrspüler (auch gewerblich)

• Verwendungszweck: Professionell

• Herkunft: Schweizer Qualität

Das 26 cm lange Victorinox-Messer ist ideal für alle, die täglich mit großen Mengen und strukturierten Backwaren arbeiten, und ein unverzichtbarer Begleiter, um saubere, präzise und gleichbleibende Schnitte zu erzielen.

Eine professionelle Wahl ohne Kompromisse, erhältlich bei L’Arcolaio.