Victorinox

Merkmale und Typologien

Der auf L'Arcolaio verfügbare Victorinox-Katalog ist in vier Familien unterteilt: Swiss Classic-Messer, Fibrox-Messer, Schneide-Zubehör (Gemüseschäler und Reiben) und Scheren.

Linie Swiss Classic: Praktikabilität und Farbe am Tisch

Die Linie Swiss Classic umfasst Steakmesser und Pizzamesser mit Klingen von 11 und 12 cm, gezahnte Klinge mit Spitze. Die Griffe sind in sieben Farben erhältlich: schwarz, rot, blau, grün, gelb, violett und orange. Jedes Messer wird einzeln verkauft (€6,90), was es ermöglicht, koordinierte Sets zu erstellen, indem man die bevorzugten Farben auswählt oder fehlende Teile zu ergänzen. Alle spülmaschinenfest.

Linie Fibrox: von der Haushaltsküche zur Profiküche

Die Linie Fibrox ist an ihrem ergonomischen rutschfesten schwarzen Griff erkennbar. Die verfügbaren Modelle decken jede Kuchenfunktion ab:

• Kochmesser mit Klingen von 15 cm (€32), 19 cm (€38) und 25 cm (€54).
• Santoku-Messer mit Grübchen Klinge 17 cm (€54): Die Grübchen reduzieren die Reibung und verhindern, dass Lebensmittel an der Klinge haften bleiben.
• Brotmesser gewellte Klinge 21 cm (€36) und Brot- und Patissertemesser 26 cm (€46).
• Wellenschliffmesser für Salziges 25 cm runde Spitze (€42) und Dünnes Schinkenmeserchen 30 cm (€49).
• Filetiermesser Extra Flexibel enge Klinge 18 cm (€38), für Fisch und zarte Fleischsorten.
• Ausbeinmesser 15 cm (€27) und Schlachtmesser 26 cm (€45) und 31 cm (€59).

Victorinox Gemüseschäler

Victorinox bietet zwei Gemüseschäler-Modelle an, beide mit gezahnter Edelstahlklinge und doppelschneidig sowie Griff aus Polypropylen (€6,70 je), erhältlich in rot, schwarz und grün:

• Gemüseschäler Iota (16,5x1x2 cm): ideal für zarte Früchte und Gemüse, beidhändig.
• Gemüseschäler Ypso: ideal für längliches Obst und Gemüse, beidhändig.

Victorinox Reiben

Die Victorinox Reiben (€15 je) sind aus Edelstahl mit Griff aus Polypropylen, spülmaschinenfest, Swiss Made. Erhältlich in zwei Ausführungen:

• Grobkörnig (rot): ideal für Käse, Gemüse, Schokolade und Trockenfrüchte.
• Feinkörner (grün): ideal für Schokolade, Zitrusfrüchte, Hartkäse und Gewürze.

Scheren und Messerschärfer

Die Victorinox Scheren aus Edelstahl mit schwarzem Griff sind in zwei Größen erhältlich: Küchenschere 20 cm (€27) und Universalschere 23 cm (€27, auch für Nähen und Heimwerken geeignet). DerMesserschärfer mit Fingerschutz (€33) hat V-förmige umkehrbare Hartmetallplatten und integrierten Schutzbügel: ideal um die Schneidkante der Fibrox- und Swiss Classic-Messer zu erhalten.

So wählen Sie das richtige Victorinox-Produkt

Für die Verwendung am Tisch

Wenn du Steakmesser oder Tafelmesser für den täglichen Gebrauch suchst, ist die Linie Swiss Classic die naheliegende Wahl. Die farbigen Griffe sind auch nützlich, um Messer optisch bei großen Tafeln zu unterscheiden. Das Einzelformat für €6,90 ermöglicht es, nur die erforderliche Menge zu kaufen.

Für die alltägliche Küche

Für diejenigen, die regelmäßig zu Hause kochen, ist das Kochmesser Fibrox mit 19 cm Klinge (€38) ein guter Anfang. Wer viel Brot schneidet, erwägt das Brotmesser mit 21 cm (€36); wer dünne Aufschnitte schneiden möchte, findet das Schinkenmeserchen mit 30 cm (€49) nützlich. Zum Reiben von Käse und Zitrusfrüchten sind die Swiss Made-Reiben für €15 ein praktisches Zubehör.

Für spezifische oder halbprofessionelle Verwendungen

Das Santoku-Messer mit Grübchen Fibrox (€54) ist die Wahl für diejenigen, die die japanische Form bevorzugen. Das Filetiermesser Extra Flexibel (€38) ist für diejenigen gedacht, die Fisch reinigen und verarbeiten. Die Schlachtmesser mit 26 und 31 cm und das Ausbeinmesser sind technische Werkzeuge für diejenigen, die große Fleischstücke verarbeiten.

Häufig gestellte Fragen

Was ist der Unterschied zwischen der Swiss Classic-Linie und der Fibrox-Linie von Victorinox?

Die Linie Swiss Classic ist für die Verwendung am Tisch und in der Alltagsküche konzipiert: farbige Griffe (schwarz, rot, blau, grün, gelb, violett, orange) und kompakte Klingen von 11-12 cm. Die Linie Fibrox hat schwarze rutschfeste Griffe und längere Klingen (von 15 bis 31 cm), mit spezialisierten Modellen für jede Funktion: Küche, Filettierung, Brot, Metzgerei.

Werden die Victorinox Swiss Classic-Messer einzeln oder nur im Set verkauft?

Auf L'Arcolaio sind die Victorinox Swiss Classic-Messer einzeln erhältlich (1 Stück für €6,90), was es ermöglicht, die bevorzugte Farbe zu wählen oder ein bestehendes Set ohne zusätzliche Teile zu vervollständigen.

Welche Länge ist die richtige für ein Fibrox-Kochmesser?

Die Klinge 15 cm ist komfortabel für Präzisionsarbeiten. Die 19 cm ist das vielseitigste Maß für den allgemeinen häuslichen Gebrauch. Die 25 cm wird für große Fleischstücke oder große Schneidbretter verwendet. Für Brot: 21 cm oder 26 cm mit gewellter Klinge.

Sind die Victorinox Fibrox Schlachtmesser für den Hausgebrauch geeignet?

Die Schlachtmesser mit Klingen von 26 und 31 cm sind technische Werkzeuge für diejenigen, die große Fleischstücke verarbeiten, auch in halbprofessionellen Kontexten. Für die tägliche Haushaltsküche sind die Fibrox-Messer mit 15, 19 oder 25 cm in der Regel praktischer.

Sind die Victorinox Gemüseschäler beidhändig?

Ja: beide Modelle (Iota und Ypso) haben eine gezahnte doppelschneidendeKlinge, die mit der rechten als auch mit der linken Hand verwendbar ist.

Können die Victorinox Reiben in den Geschirrspüler?

Ja: beide Reiben (Grobkörnig und Feinkörner) sind spülmaschinenfest. Die Edelstahlstruktur mit Griff aus Polypropylen wird durch wiederholte Wäschen nicht beschädigt.

Wo kann ich weitere Küchenausstattung auf L'Arcolaio finden?

Auf L'Arcolaio umfasst der Katalog neben Victorinox-Zubehör auch Bestecke und Tischzubehör von anderen Marken. Erkunden Sie die Kollektion DI.MO für Schneidebretter aus Bambus, Messerstöcke und Gläser aus Glas sowie Brevetti WAF für Bar-Zubehör und professionelle Messlöffel.